Компания Clean Water Services, специализирующаяся на очистке сточных вод, заявила, что будет выпускать пивные напитки на их основе, пишет издание Foodbeast. Переработанная канализационная вода будет проходить трехступенчатую систему очистки. После этого она будет передаваться пивоваренной компании Oregon Brew Crew, которая будет выпускать алкогольный напиток.
Законодательство Хилсборо позволяет использовать очищенную сточную воду только в промышленных целях и ирригации. При этом цель компании – изменение отношения людей к очищенной канализационной воде и решение экологических проблем, заявил ее представитель Марк Джокерс. "Мы стараемся начать дискуссию о сути воды, и нет лучшего способа это сделать, чем за кружкой пива", – объяснил он.
Напиток поступит в продажу только после одобрения местного Департамента здравоохранения. В компании ожидают, что это произойдет в апреле 2015 года.