Ученые опровергли мнение о том, что не существует полезных диет. Датские специалисты признали скандинавскую систему питания самой эффективной и полезной для организма.
Скандинавская диета позволяет сбросить в три раза больше лишнего веса, чем аналогичные способы попрощаться с килограммами. Кроме того, эта система питания обеспечивает профилактику инфарктов и инсультов. Таким образом, ученые из Университета Копенгагена отодвинули на втрое место другой популярный способ похудеть – средиземноморскую диету. Рацион, богатый оливковым маслом, овощами, фруктами, морепродуктами, считался эталонным, бытовало мнение, что он увеличивает продолжительность жизни.
В исследовании датских ученых принял участи 181 человек – мужчины и женщины с ожирением, которым удалось с помощью скандинавской диеты сбросить в три раза больше лишнего веса, чем при традиционном рационе. Также отмечалось более значительное снижение кровяного давления, пишет MedikForum. Скандинавская диета насыщена фруктами и овощами, ягодами, капустой, корнеплодами и бобовыми, картошкой, сыром, обезжиренным молоком, свежей зеленью, грибами, орехами, цельнозерновыми, мясом домашней птицы или дичи, рыбой и морскими водорослями. Выглядит все это весьма привлекательно, а вкус радует даже самого привередливого гурмана.
Придерживающиеся этой диеты употребляют минимальное количество красного мяса или отказываются от него вовсе, а это существенно сокращает уровень жира в рационе и соответственно в организме. Несмотря на то что в ресторанах скандинавской кухни традиционные блюда обходятся недешево, в реальности поддержание этой системы питания обходится всего на 25% дороже традиционной диеты.