Россияне поддерживают решение Роспотребнадзора о приостановлении работы восьми ресторанов крупной американской сети фастфуда. Диетологи выступают за закрытие вредного общепита, отмечая, что вместо McDonald's надо открывать альтернативные рестораны с полезной едой.
Несмотря на то что для перекуса граждане России привыкли забегать в McDonald's, 67% россиян одобряют закрытие ресторанов американской сети. Такие результаты показал недавний опрос фонда "Общественное мнение" (ФОМ).
Отметим, что закрытие популярных ресторанов в большей степени поддержала самая молодая часть опрошенных. Против McDonald's в основном выступают респонденты в возрасте от 18 до 30 лет. Как показал опрос, 44% россиян считают, что заведения быстрого питания приносят больше вреда, чем пользы, и всего 8% опрошенных уверены, что пользы все-таки больше. Многие связывают вред от подобного перекуса с качеством используемых продуктов и с самой спецификой блюд, небезопасных для желудка и фигуры.
По данным ФОМ, 59% россиян не едят и не покупают еду в заведениях быстрого питания. При этом многие опрошенные признаются, что иногда забегают в McDonald's.
"McDonald's воспринимают как вредное, но приносящее удовольствие заведение, и эта убежденность заставляет людей выступать за закрытие, – отмечает аналитик ФОМ Ирина Осипова. – Отчасти это может быть связано и с тем, что сами люди не могут совладать со своей привычкой посещать McDonald's. Неслучайно молодежь, которая ходит туда чаще всего, больше всех одобряет закрытие. Это связано с так называемым guilty pleasure, когда мы понимаем, что это плохо, но все равно идем туда, а когда лишаемся такой возможности, понимаем, что это нам только на пользу".
Социологам также показалось интересным, что среди респондентов, не одобряющих закрытие ресторанов и затрудняющихся ответить на этот вопрос, были представлены все возрастные категории, в том числе люди старше 60 лет, которые должны были бы единогласно одобрить закрытие "вредных ресторанов".
"О вреде фастфуда знают все, но чаще всего без подробностей, к каким последствиям для здоровья может привести такое питание, – говорит врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова. – Что касается ситуации с закрытием ресторанов McDonald's, мне кажется, нужна полезная альтернатива этой сети – чтобы это было вкусно, быстро и в той же ценовой категории. Ведь люди туда ходят в первую очередь потому, что у компании есть определенные стандарты, какие бы "вредности" при этом ни были в продуктах. И если человек привык к какому-то вкусу, он может получить его в любом ресторане сети".