В Германии отмечается снижение спроса на пиво. При этом количество пивоварен в стране только увеличилось.
В 2013 году в стране насчитывалось 1349 пивоварен, что на девять больше, чем годом ранее. При этом сообщается – в прошлом году было продано 94,6 миллиона гектолитров пива, что является наименьшим объемом за последние 25 лет. По сравнению с 2012 годом продажи уменьшились примерно на 2%. В то же время эксперты отмечают значительный рост экспорта пива за пределы Евросоюза, например в США и Китай.
Такие данные были опубликованы перед Днем немецкого пива, который отмечается 23 апреля. Об это сообщает "Интерфакс" со ссылкой на Федеральное статистическое ведомство Германии.
Почти 70% немецких пивоварен, работающих в соответствии с принятым в начале XVI века и действующим поныне законом о чистоте пива, сосредоточено в трех федеральных землях. При этом более 600, то есть половина всех заводов, находится в Баварии, около 200 – в Баден-Вюртемберге и менее полутора сотен – в Северном Рейне-Вестфалии.
В ФРГ уже 30 лет наблюдается падение спроса на пиво. Если в конце 1970-х каждый немец в среднем выпивал 153 литра в год, то сегодня всего 107. Как показывают опросы, немцы заметно утратили интерес к пивоваренной продукции и все большее предпочтение отдают безалкогольным напиткам. Но глава Ассоциации пивоваров Питер Хан в свое время выдвинул другую теорию. По его мнению, причиной все меньшей популярности пива стало ухудшение демографической ситуации в стране. Население Германии непрерывно сокращается – это и снижает показатели.