Жгучий на вкус перец чили, оказывается, имеет весьма полезные свойства. Сотрудники Калифорнийского университета установили, что он может вылечить от мигрени.
По их словам,
существуют поразительные сходства между тем, что происходит в головном мозге во время приступа мигрени, и тем, как реагирует кожа на инъекцию масла перца чили. Дело в том, что содержащийся в перце капсаицин стимулирует выработку в организме ген-кальцитонинового пептида CGRP, который усиливает приток крови к пораженному участку кожи, что приводит к боли.
Этот же пептид связывают и с мигренью. По одной из версий, головная боль вызывается расширением кровеносных сосудов. Пептид, попадая в мозг, передает сигналы о боли от нерва к нерву
, пишет "Российская газета". Если заблокировать рецепторы нерва, не давая им получать сообщения от CGRP, то это поможет предотвратить изнурительные головные боли, считают ученые.
Одна из фармацевтических компаний уже испытала новый препарат от мигрени, основанный на действии блокировки пептида.
Пациентам вводили лекарство и одновременно наносили им масло перца на кожу. Препарат успешно блокировал CGRP.
Между тем, о полезных свойствах перца говорилось и ранее. Однако тогда речь шла немного о другом сорте. Так американские исследователи выяснили, что
потребление болгарского перца в три раза снижает риск развития рака молочных желез.
Ученые считают этот овощ уникальным по комбинации и количеству ценных веществ и микроэлементов, содержащихся в его мякоти. Благодаря этому он не только спасает от рака, но и
благотворно влияет на нервную систему, помогая человеку справиться с чувством беспокойства, тревоги и волнения. Кроме того, ежедневное потребление болгарского перца на 50% снижает вероятность возникновения инсульта, помогает от головной боли, а также уменьшает риск артрита.
Однако болгарский перец не рекомендуется людям с нарушениями сердечного ритма, а также при колите, язве и гастрите желудка, язве двенадцатиперстной кишки, гипертонии. Противопоказан он и тем, у кого есть хронические заболевания печени и почек.