Помощник премьер-министра России Геннадий Онищенко заявил, что подавляющее большинство россиян употребляет избыточное количество жиров и сахара. А овощей и фруктов в их меню недостаточно.
"87,3% населения России страдает от чрезмерного употребления жиров. 96% населения, или 137 миллионов человек, недостаточно используют в питании углеводы, что обусловлено в первую очередь недостаточным употреблением овощей и фруктов", – сообщил помощник премьер-министра России Геннадий Онищенко на Российской неделе здравоохранения.
Он отметил, что уровень потребления углеводов в рационе питания населения большинства субъектов России находится ниже средних рекомендованных значений. Кроме того, по словам Онищенко, подавляющее большинство россиян – 80% – употребляют избыточное количество сахара. Также помощник премьер-министра России подчеркнул, что в последнее время растет заболеваемость ожирением среди детей, передает ИТАР-ТАСС. Ранее экс-руководитель Роспотребнадзора призывал россиян чрезмерно не увлекаться гамбургерами и суши. "Мы уповаем на высокую сознательность и пищевой патриотизм наших граждан, которые уже давно отказались от использования этой пищи в своем питании", – сказал Онищенко.
По его словам, блюда японской кухни приготовлены из сырой рыбы и могут таить в себе опасность. "Даже если все эти суши-бары разом дружно начнут игнорировать манифестно санитарные правила, погоду они не сделают. Их, слава Богу, мало у нас. Основной сегмент нашего питания лежит в области традиционного питания, если не считать такие экзотические включения типа "Макдональдсов". Это все-таки экзотическое питание для нашего населения", – заявил он.
"Я напоминаю нашим согражданам, что гамбургеры, даже без червей, не есть правильный выбор питания для населения Москвы и России. Еда эта – не наша", – сказал Геннадий Онищенко.