Добавки железа в детское питание, которые обычно делают для предотвращения анемии, могут привести к задержке умственного развития ребенка. Такое открытие сделали американские ученые из Университета штата Мичиган.
Напомним, что в США обычно добавляют 12 миллиграммов железа в один литр детского питания. В Европе норма немного меньше. По мнению врачей, подобное обогащение рациона ребенка должно предотвратить железодефицитную анемию. Эта болезнь характеризуется нехваткой гемоглобина, переносящего кислород в организме, уточняет РИА "Новости".
Американские исследователи проводили опыты на чилийских детях. В эксперименте были задействованы 494 ребенка. Детей разделили на две группе, одна из которых получала 12 миллиграммов железа на литр детского питания, а вторая - 2,3 миллиграмма. Наблюдения за самочувствием юных подопытных продолжались почти десять лет.
В результате оказалось, что 5% детей, которые получали повышенную норму железа, продемонстрировали менее высокие показатели умственного развития. В частности, коэффициент интеллекта у них оказался ниже в среднем на 11 пунктов. В тесте на зрительно-моторное развитие эти дети набрали на 12 баллов меньше. Выяснилось, что у этих малышей с рождения был высокий уровень гемоглобина и дополнительное железо оказало на их организм негативное воздействие.
Напомним, что в России также изучались особенности детского питания. Как писали ранее Дни.Ру, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, возглавляемая Геннадием Онищенко, установила, что беременные россиянки и грудные дети испытывают острый дефицит витаминов и минеральных веществ.
Оказалось, что от 60 до 70% будущих мам не получают достаточного количества витамина С, от 70 до 80% - фолиевой кислоты, от 40 до 60% - кальция, от 20 до 40% - железа. Примерно 70% беременных женщин сталкиваются с нехваткой йода. Роспотребнадзор установил, что дефицит полезных веществ приводит к возникновению у младенцев железодефицитных анемий, пищевой аллергии, рахита и различных гипотрофий.