Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности (ОАГБ) просит первого вице-премьера
Дмитрия Медведева убрать из рациона российских детей и их родителей смертельно опасные продукты. Письмо с такой просьбой было отправлено в правительство РФ 14 марта, накануне Всемирного дня защиты прав потребителей.
80% некачественной продукции
"Мы есть то, что мы едим", - говорили в древности врачи. Если руководствоваться этой формулой и данными ОАГБ, подавляющее большинство из нас обременено композицией из болезнетворных микробов, попавших в наш организм через продукты питания.
Ассоциация с 2004 года исследует продукты питания, попадающие на стол россиян, на предмет их соответствия нормам качества. Но, по словам президента ОАГБ
Александра Баранова, никогда еще результаты экспертиз не были столь пугающими.
На этот раз ассоциация наметила две цели: проверить качество сырого мяса на московских рынках и совершить контрольную закупку наиболее известных видов сгущенки.
Ситуация с мясом прояснилась быстро: все 8 образцов, купленных на "Черемушкинском" рынке и на рынке "Выхино" оказались несоответствующими санитарным нормам. Один из образцов – свиная вырезка – оказался зараженным сальмонеллами.
Последовать примеру западных потребителей и голосовать рублем – не покупать проштрафившиеся продукты
Но большинство клиентов частных торговцев с рынков знают про антисанитарные условия, в которых идет торговля. Зато клиенты крупных супермаркетов и небольших продуктовых магазинов шаговой доступности привыкли считать, что они покупают качественный товар, если срок годности его не истек, а на этикетке написан известный бренд и хороший состав.
Однако, как показала контрольная закупка, проведенная ОАГБ в марте этого года, 80% проверенной продукции не соответствует заявленному качеству, а 40% и вовсе содержит опасные для здоровья человека микроорганизмы, способные привести к инвалидности и летальному исходу. А между тем речь идет о сгущенном молоке – любимом лакомстве детей-сладкоежек, для которых и кишечная палочка, и ботулизм, найденные в банках, намного опаснее, чем для взрослых.
Содержимое только 4 банок из 12 оказалось безопасным для покупателей, а состав действительно в полном объеме был указан на этикетке. Это сгущенное молоко "Алексеевское" ЗАО "Алексеевский молочно-консервный комбинат", РМК "Рогачевъ" Рогачевского МКК, "Пастушок" ООО Веневский консервно-молочный комбинат" и "Останкинское" ООО "Останкинский молочный комбинат".
Все остальные вызвали у экспертов нарекания. Так, в сгущенном молоке на фруктозе ЗАО "Белок" были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. А жирнокислотный состав свидетельствовал о том, что молочный жир был заменен на растительный, хотя на этикетке этого указано не было.
В молоке цельном сгущенном с сахаром "Главпродукт" ЗАО "Верховский молочно-консервный завод" также молочные жиры были заменены на растительные, а в составе следовало бы указать наличие кишечных палочек и возбудителей ботулизма.
Продукты питания из детского рациона постепенно становятся зоной риска для их здоровья
Сгущенное молоко "Домик в деревне" ОАО "Глубокский молочно-консервный комбинат" и молоко цельное сгущенное с сахаром "Вологодское лето" ОАО "Сухонский молочный комбинат" содержат повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Сгущенное с сахаром молоко "Веселый молочник" ООО "Аннинское молоко" содержит бактерии кишечной палочки.
А в молоке, сгущенном с сахаром "Перекресток" ЗАО "Алексеевский молочно-консервный комбинат, цельном молоке, сгущенном с сахаром "Молочная страна" ООО "Конкорд" и цельном молоке, сгущенном с сахаром ОАО "Белморпродукт" анализ выявил содержание растительных жиров, хотя на этикетке их наличие указано не было.
На россиянах ставят продовольственные опыты
Что делать потребителям после таких открытий? Директор ОАГБ Елена Шаройкина советует просто следить за контрольными закупками ассоциации и покупать только то, что прошло качественные исследования и получило одобрение экспертов. Самостоятельно определить качество и безопасность продукта невозможно – этикетка всегда оформлена правильно и красиво, а название многих компаний неустанно рекламируется в СМИ.
ОАГБ является общественной организацией, способной контролировать качество продуктов, но карательными функциями обладают лишь государственные органы. К ним-то после каждой проверки и обращается руководство ассоциации, чтобы добиться решительных мер. Пишутся письма в прокуратуру и Роспотребнадзор. Но еще ни одно уголовное дело по фактам этих экспертиз возбуждено не было. Хотя, по словам Александра Баранова, предприятие, где обнаружены возбудители ботулизма и бактерии кишечной палочки подлежит немедленному закрытию и специальной обработке.
Елена Шаройкина предлагает последовать примеру западных потребителей и голосовать рублем – не покупать проштрафившиеся продукты, тогда производителям будет выгодно соблюдать все санитарные нормы и лучше следить за качеством выпускаемой продукции.
Пока же ОАГБ надеется привлечь внимание первого вице-премьера России Дмитрия Медведева, курирующего в числе прочих национальный проект "Здоровье". Руководство ассоциации обращает внимание на то, что невозможно быть здоровым человеком, питаясь не здоровой пищей. Но у россиян на сегодня практически нет выбора и отсутствует информация о том, какие продукты безопасны, а какие нет.
Как рассказала Елена Шаройкина, в России было разрешено использовать в продуктах питания генно-модифицированные продукты после того, как они прошли испытания всего на двух поколениях подопытных крыс. На самом же деле для полного исследования последствий применения генно-модифицированных организмов (ГМО) необходимо ставить опыты на пяти поколениях крыс. Таким образом, сегодня российские потребители на себе тестируют воздействие ГМО на здоровье человека.
Контроль за качеством продуктов питания можно отнести и к решению демографической проблемы. "Продукты питания из детского рациона постепенно становятся зоной риска для их здоровья, - говорится в письме на имя Дмитрия Медведева. - Согласно экспертным оценкам, в России ежедневно из-за потребления некачественных продуктов около 135 человек гибнет от пищевых отравлений, а четверть российских детей до 10 лет имеют заболевания желудочно-кишечного тракта. Это происходит на фоне ухудшения демографической ситуации в России: по данным Минздрава РФ, здоровыми детьми считаются только 18-20% рожденных, генетические нарушения наблюдаются у 30% появившихся на свет".
Первого вице-премьера просят уделить "особое внимание вопросам контроля за продовольственным рынком и в первую очередь, продуктов, употребляемых детьми". Тем временем, ассоциация намерена добиваться реакции прокуратуры и Роспотребнадзора на обнаруженные факты, не дожидаясь новых массовых отравлений россиян.
Материал подготовила Елена Кондратьева