Во время Рождественского поста, продолжающегося с 26 ноября по 6 января, посетители кремлевской столовой смогут отведать более сорока блюд постной кухни. По статистике, имеющейся в Управлении делами президента России, из пяти тысяч посетителей Кремля полторы тысячи предпочитают поститься.
Рецепты всех постных блюд составлены на базе традиционной русской кухни с учетом советов представителей Московской патриархии. Традиционно наибольшим спросом пользуются овощные супы и запеканки, салаты из капусты, моркови, свеклы, различные фруктовые кисели и компоты.
Не остались в стороне и комбинаты питания, обслуживающие парламентариев. Правда, депутатам Государственной думы предлагают список блюд вдвое меньший, нежели в Кремле. Для избранников народа подготовлено отдельное меню, включающее в себя вегетарианский суп, отварные овощи, в том числе брюссельскую и цветную капусту, квашеную капусту с клюквой.
В качестве холодной закуски депутатам предлагается сайра с луком, семга, огурцы и помидоры, отмечает ИА
"Росбалт". На горячее парламентариям подадут жареный морской язык, картофель с зеленью и соленым огурцом.