Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Щепотка соли
• Масло сливочное – 50 г
• Молоко – 80 мл
• Растительное масло – для смазывания вафельницы

Приготовление:

1. В миску выложите творог и разомните его вилкой или протрите через сито, чтобы масса стала однородной.
2. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его к творожной массе, снова тщательно перемешав.
4. Постепенно введите муку, смешанную с разрыхлителем, и молоко. Замесите тесто. Оно должно получиться густым, но мягким.
5. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее растительным маслом.
6. Вылейте небольшое количество теста на поверхность вафельницы и закройте крышку. Выпекайте вафлю около 4-6 минут, пока она не станет золотистой.
7. Повторяйте процесс, пока все тесто не закончится.
8. Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить медом, вареньем или сгущенным молоком.
9. Подавайте горячими или теплыми.

Шоу-бизнес в Telegram