Более 40 жителей Челябинской области отравились эклерами, выпущенными на местных кондитерских предприятиях. Проверка Роспотребнадзора уже выявила на них многочисленные нарушения правил.
"Стало известно о поступлении в лечебные учреждения Челябинска 43 человек, в том числе двоих детей, с пищевым отравлением, полученным после употребления кондитерских изделий. По данному факту возбуждено уголовное дело по статье "производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности", – сообщили в Следственном комитете России.
В настоящее время в реанимации находится 11 человек, состояние еще 10 человек оценивается как средней тяжести, 22 – как тяжелое, передает ИТАР-ТАСС. Правоохранительными органами уже установлен частный предприниматель, предположительно изготовлявший опасные кондитерские изделия. Его продукция изъята из 65 магазинов областного центра. В то же время при проверке четырех предприятий-изготовителей кремовой продукции были выявлены многочисленные грубые нарушения санитарных норм и правил, действующих на кондитерских производствах. Это, в частности, плохое санитарно-техническое состояние производственных помещений, нарушение требований к сырью и хранению готовой продукции, нарушение технологии изготовления продукции, а также нарушение сроков прохождения медицинских осмотров персоналом.
Как уточняет "Интерфакс", с 16 по 19 января были зарегистрированы десятки случаев сальмонеллезной инфекции среди жителей Челябинска. Все заболевшие употребляли в пищу кондитерские изделия – заварные пирожные эклеры и профитроли, приобретенные в разных торговых точках города.