Как пишет британская газета The Independent, ученые в течение года проводили социологическое исследование, в ходе которого выяснили, что 29% жителей Туманного Альбиона сократили употребление мяса, 9% задумались о возможности стать вегетарианцами, а 3% уже сделали это. Британские специалисты создали формулу, которая выявила пять проблем, которые могут возникнуть при отказе от употребления мяса.
1. Резкая потеря веса
Нехватка важных полезных веществ, скорее всего, приведет к резкой потере веса. Врачи уверяют, что человек, решивший полностью отказаться от мясных продуктов, за месяц может потерять порядка 4,5 килограмма. Столь быстрое похудение чревато плохим самочувствием и влечет вторую проблему.
2. Нарушение обмена веществ
Кардинальное изменение рациона и сильная потеря веса неизбежно ведут к изменению микрофлоры кишечника, а следовательно, к несбалансированному обмену веществ.
3. Гибель кишечника
Изменение микрофлоры кишечника может привести к проблемам с пищеварительной системой. А в дальнейшем – и к язве желудка.
4. Проблемы с сердцем
Вегетарианцы испытывают дефицит питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Перешедшим на овощи людям, вероятно, будет не хватать белков и минералов. Это, в свою очередь, может привести к сердечной недостаточности.
5. Хронические заболевания
И главная причина, по которой ученые не советуют отказываться от мяса: с вегетарианской диеты нельзя слезть. Если человек вновь начнет употреблять в пищу животный белок после длительного воздержания, это могут обостриться хронические заболевания.