Цены на продовольствие в мире продолжают падать из-за хорошего урожая, замедления экономики Китая и снижения стоимости нефти. По итогам августа сводный ценовой индекс Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) опустился на 5,2%, что стало сильнейшим его падением за последние семь лет.
Индекс рассчитывается, исходя из рыночных цен на зерновые, мясо, молочную продукцию, растительное масло и сахар. Все эти компоненты в августе заметно подешевели. Так, по сравнению с июльскими ценами стоимость зерна упала на 7%, растительного масла – на 8,6%, сухого молока, сыров и масла – более чем на 9%. При этом цены на сахар рухнули на 10%.
Единственной категорией, устоявшей перед нисходящим трендом, оказалось мясо: цены на мясную продукцию по итогам месяца практически не изменились. Это немного смягчило падение общего индекса, хотя по сравнению с прошлым годом мясо стало дешевле на 18%.
FAO также прогнозирует, что в этом году урожай зерна будет чуть меньше (на 0,8%) прошлогоднего (тогда был установлен мировой рекорд).