Цена на сырое подсолнечное масло выросла до 57 тысяч рублей за тонну. Это на 90% больше значения октября прошлого года (начало сезона для подсолнечника) и на треть превышает его стоимость в апреле текущего года. Специалисты считают, что цены на подсолнечное масло в России сильно выросли из-за ослабления рубля и сезонного уменьшения предложения.
Одновременно экспортные котировки на масло из подсолнечника нынешнего урожая продолжают снижаться, дойдя до 730-740 долларов за тонну, несмотря на то что еще в начале августа оно с ближайшей поставкой предлагалось по 820 долларов за тонну. Эксперты предупреждают, что подсолнечное масло используется в производстве очень многих продуктов, является основным сырьем в пищевой промышленности, поэтому подорожание может сказаться на других видах продовольствия.
Дни.Ру писали о том, что к концу лета кризис, который одолевает россиян с начала года, начал набирать обороты. В связи с этим поставщики продуктов питания стали уведомлять крупные торговые сети о повышении цен на товары. Магазины признаются, что новые прайс-листы, ссылаясь на курс доллара, им выставляют поставщики хлебобулочных изделий, овощей, фруктов, алкоголя и бытовой химии.
Колебания доллара и евро сказываются не только на импортной продукции, но и на отечественной. Себестоимость большинства российских продуктов сильно, напрямую или косвенно, зависит от курса иностранной валюты, так как значимая часть упаковки, сырья, ингредиентов и оборудования импортная.