По данным мониторинга Минсельхоза, с 1 января по 16 февраля капуста подорожала на 49,5%, до 21,03 рубля за один килограмм. Отмечается резкое повышение цен и на другие овощи: лук вырос в цене на 29,1%, до 21,21 рубля, стоимость картофеля взлетела на 18,8%, до 19,7 рубля, а цена на морковь подросла на 18,3%, до 18,16 рубля.
На мясном рынке больше всего подорожала говядина – на 7%, до средней стоимости 207,38 рубля за килограмм. При этом цены на свинину практически не изменились – 187,55 рубля.
На рыбном рынке лидерство по росту цен сохраняет сельдь, которая стала дороже на 11%, – 103 рубля за килограмм. Живая рыба подорожала на 2%, до 147,85 рубля, мороженая – на 0,5%, до 100,93 рубля, рыбное филе – на 2,6%, до 228,7 рубля.
По данным Минсельхоза дорожает и сахар, но только в розницу. По данным на 9 февраля, его розничная цена составила 55,76 рубля за килограмм, что с начала года дороже на 19,9%.
Ранее сообщалось, что правительство может ввести в регионах максимальные цены на продукты, которые выросли в цене за месяц более чем на 30%. Отмечалось, что это капуста, сахар и яйца. Позже в Минэкономразвития эту информацию опровергли. Федеральной антимонопольной службой постоянно проводятся проверки обоснованности роста цен на продукты.
Россия объявила о запрете на поставки мясной продукции, овощей и фруктов, морепродуктов и охлажденной рыбы, молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США с 7 августа 2014 года. Эмбарго стало ответом на санкции, направленные против России.