Россия попала в пятерку стран, лидирующих по числу употребляющих чай жителей. Доля чаеманов в России оказалась даже выше, чем в Китае.
Мировым лидером по потреблению чая оказались Объединенные Арабские Эмираты, подавляющее число жителей которых – 98% – являются поклонниками древнего напитка. За ОАЭ следуют Индонезия с Индией, где чай пьют соответственно 96% и 95% жителей. Среди россиян доля любителей чая составляет 94%, сообщает газета "Ведомости".
Между тем в Китае, являющемся родиной чая, этот напиток регулярно употребляют только 74% жителей, свидетельствуют данные опроса. В Японии же доля чаефилов составляет 86%. В то же время в США и Италии, жители которых известны как знатные кофеманы, как выяснилось, пьют чай больше – 76% и 90% жителей соответственно. Что касается потребления чая в России, то здесь уровень стабильно держится на уровне 93–95% на протяжении последних пяти лет, отмечают аналитики исследовательской компании. Между тем за это время вкусовые предпочтения россиян несколько изменились: если в 2005 году чуть больше половины респондентов предпочитали употреблять чай с наполнителями, то, по данным за первый квартал 2011 года, их число возросло до 66%.
Судя по опросу, самым популярным вкусом является бергамотовый, ему отдает предпочтение почти половина (48%) опрошенных, тогда как в 2005 году – чуть более трети. На втором месте по популярности – ягодные чаи, которые предпочитают 44% опрошенных. Тройку лидеров замыкает чай с лимонным вкусом (36%). В то же время доля почитателей жасминового вкуса, пережив небольшой подъем в 2008 году, сейчас идет на убыль и в настоящее время составляет 22%. Что касается любителей травяных чаев, то их в России насчитали лишь 1%.
Подавляющее большинство жителей России отдает предпочтение черному чаю (90%), и только 9% опрошенных выбирают зеленый. Впрочем, в Москве число любителей зеленого чая значительно выше, чем в регионах (14% и 8,6% соответственно), а почитателей черного – меньше (85% и 91% соответственно).