Впервые за 34 года цена за фунт кофе превысила три доллара. Эксперты считают, что неурожай кофе приведет к дальнейшему его подорожанию. Спрос на кофе стремительно растет среди представителей среднего класса в таких развивающихся странах, как Индия, Китай, Индонезия и Бразилия. Наряду с неурожаем сорта "арабика" это вызвало подъем стоимости кофейных зерен. Итогом стало преодоление отметки три доллара за фунт (примерно 450 грамм) кофе. Последний раз такой скачок цены произошел в 1977 году, когда в Бразилии из-за грянувших морозов погиб весь урожай. Напомним, что именно эта латиноамериканская страна обеспечивает треть мирового объема поставок продукции для любителей ароматного напитка. Отметим, что за последние семь месяцев стоимость кофе увеличилась уже вдвое. При этом эксперты предупредили, что следует ждать и дальнейшего повышения цены, так как мировые запасы кофе иссякают, передает "Росбалт". По данным Международной кофейной организации, запасы продукта достигли минимальных показателей за последние 50 лет.
Подорожание кофе в первую очередь должны ощутить покупатели в магазинах. В барах и кафе повышение цен произойдет менее заметно, так как доля стоимости сырья невелика в ценообразовании цены напитка в заведениях общепита. Напомним, что в июле 2010 года похожая участь постигла шоколад. После скупки на Лондонской бирже неизвестным трейдером всего европейского запаса какао-бобов,цены на них побили 33-летний рекорд. Объем сделки составлял 241 тысячу тонн шоколадного сырья. Цена какао-бобов после этого выросла на 0,7%. Подорожание произошло на фоне неурожаев в Гане и Кот-д'Ивуаре в течение нескольких лет.