Администрация Москвы нашла замену фастфуду. Сеть недорогих детских, семейных и молодежных кафе должна вытеснить заведения быстрого питания.
"Специализированные предприятия питания, предоставляя разнообразный ассортимент блюд, приготовленных в соответствии с требованиями медицинской науки, способствуют оздоровлению населения города начиная с первых лет жизни. Мы должны уйти, таким образом, от фастфудов", - приводит ПРАЙМ-ТАСС высказывание заместителя руководителя столичного Департамента потребительского рынка и услуг Валентины Варфоломеевой, прозвучавшее в понедельник на заседании комиссии Мосгордумы по социальной политике и трудовым отношениям.
В настоящее время в Москве функционируют 112 детских кафе, которые могут обслуживать 9300 посетителей одновременно. Также есть 509 молодежных кафе примерно на 43 тысячи посадочных мест.
Согласно плану развития общественного питания в столице на ближайшие три года, предполагается создавать новые кафе и перестраивать уже существующие предприятия. Так, московская мэрия готовится открыть сеть кафе-клубов при образовательных учреждениях, в библиотеках, клубах и культурных центрах. Заведения семейного досуга должны замещаться на стадионах, в спортивных комплексах и в объектах потребительского рынка и услуг шаговой доступности. Специализированные кафе могут появиться на территории реконструированных парковых зон, музеев-заповедников и зон отдыха.
Предприятиям, которые примут участие в создании сети недорогих кафе, столичная администрация может предоставить определенные льготы. В общей сложности оборот этой сети в 2008 году увеличится до 15,8 миллиарда рублей, в 2009 году – до 18,3 миллиарда рублей, а в 2010 году – до 22,2 миллиарда рублей.
Напомним, что ранее московские власти неоднократно предупреждали жителей мегаполиса об опасности фастфуда. Как писали Дни.Ру, в июле 2007 года санитарные комиссии обследовали 1800 точек быстрого питания в столице. Семьсот из них были закрыты, поскольку их признали источниками инфекционных заболеваний.