В России введены новые требования к безопасности молока и молочных продуктов. Соответствующий федеральный закон о техническом регламенте на молоко и молочную продукцию подписал президент Дмитрий Медведев.
Как уточняет РСН, регламент определяет порядок производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молочных продуктов.
Также вводятся новые требования к информации на их упаковках. В частности, документ запрещает использовать название "молоко" на продуктах из сухого молока.
Закон, принятый Государственной Думой 23 мая 2008 года и одобренный Советом Федерации 30 мая 2008 года, устанавливает требования к безопасности молока и молочных продуктов, в том числе "продуктов детского питания на молочной основе, к безопасности процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к терминологии, упаковке, маркировке молока и молочной продукции, включая требования к информации об их наименовании, составе и потребительских свойствах", цитирует РИА "Новости" справку к закону.
Новый Федеральный закон также содержит правила идентификации молочной продукции и процессов.