В Англии и Уэльсе ежегодно на свалку отправляется более трех с половиной миллионов тонн неиспользованных продуктов, которые стоят примерно 17,4 миллиарда долларов. К такому выводу пришли сотрудники британской правительственной организации по исследованию отходов и ресурсов.
Министр по охране окружающей среды Соединенного Королевства Джоан Раддок отмечает, что результаты исследования "ошеломляют", особенно в то время, когда многие жители Земли сталкиваются с дефицитом продовольствия, передает BBC.
Согласно полученным данным, 60% выброшенных продуктов питания даже не распечатывали. При этом у товаров на общую сумму почти в два миллиарда долларов не был просрочен срок годности. Исследователи установили, что средняя британская семья ежегодно отправляет на свалку 18% продуктов, которые она закупает. У семей с детьми этот показатель еще выше – 27% приобретенного продовольствия.
Большая часть неиспользованных продуктов поступает на городские свалки, а не в специальные баки для пищевых отходов, содержимое которых должно отправляться на вторичную переработку. При гниении продуктов выделяется газ метан, усиливающий действие парникового эффекта.
"Потребитель, судя по всему, платит трижды, - считает министр по охране окружающей среды Джоан Раддок. - Сначала он платит заработанные тяжким трудом деньги за продукты, которые не ест, а потом оплачивает переработку гор ненужного мусора, которые при этом создаются. Кроме того, мы все расплачиваемся климатическими переменами за выращивание, переработку, упаковку, транспортировку и хранение пищи, которая идет, как оказывается, прямиком в мусорное ведро".
Отметим, что еще более серьезные проблемы со свалками отходов существуют в итальянской области Кампания. Населенные пункты буквально завалены тоннами мусора, который планировали даже отправлять для переработки за границу. При этом местные жители выступают против открытия новых свалок, поскольку эта мера может нанести вред здоровью людей и животных, а также будет препятствовать развитию сельского хозяйства.