В столице Российской Федерации работает специальная группа, которая занимается ежедневным мониторингом цен в магазинах, у производителeй, поставщиков и оптовиков, рассказал первый заместитель мэра Москвы Юрий Росляк. Он заверил, что скачков цен на основные продукты питания в городе не будет, поскольку для этого нет оснований. Кроме того, по словам Росляка, дефицита продуктов в Москве также не предвидится. Заместитель столичного мэра подчеркнул, что городские власти немедленно реагируют на колебания цен и принимают соответствующие меры. Так, в связи с ростом стоимости хлеба в некоторых регионах в Москве была проведена интервенция на рынок зерна из городских запасов. На столичные мукомольные заводы отправили 78 тысяч тонн пшеницы, что позволило избежать существенного повышения цен на хлеб, передает ИТАР-ТАСС. Как рассказал Дням.Ру зам. завкафедрой экономической теории МФПА Дмитрий Богданов, цены на конкретные виды товаров в Москве можно удерживать в течение определенного времени – для этого у столичных властей есть мощный административный ресурс. "Однако подобные действия тормозят развитие ретейла. Нужно иметь в виду и то, что заставить торговлю работать себе в убыток, мягко говоря, очень сложно. Поэтому рано или поздно цены все равно придется повышать, и это повышение будет очень резким, - отметил эксперт. - Даже термин новый появился – залповое повышение цен. Напомню: в прошлом году цены тоже замораживались. В итоге они "выстрелили" сейчас, весной. Соответственно, очередной скачок цен после весенней "заморозки" следует ожидать осенью".
Богданов также обратил внимание на тот факт, что "заморозка" приводит к распространению такого явления, как перекрестное субсидирование. Например, если производитель или продавец пакетированного молока не может получать от реализации товара устраивающую его маржу, то он закладывает недополученную прибыль в стоимость других товаров, тех же глазированных сырков или "нерегулируемых" сортов твердых сыров. В итоге эти товары дорожают значительно быстрее, что опять же бьет по карману потребителей.
Напомним, в ряде районов России, особенно в Сибири и на Дальнем Востоке, в конце прошлой недели было отмечено резкое увеличение цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Местные власти пытаются бороться с этим процессом, но не везде это у них получается. Подорожание хлеба вызвано увеличением тарифов на электроэнергию и ростом цен на топливо. В результате в ряде отдаленных и северных регионов цены на хлеб выросли на три-семь рублей, и производители продуктов питания собираются в будущем еще раз повысить цены на свою продукцию. Заметнее всего - на 3,5-14,5% - изменились ценники на хлеб на Сахалине и в Приморье. Местная хлебопекарная компания увеличила цены на свою продукцию примерно на четверть, батоны, булки, сайки подорожали на семь-восемь рублей.