Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко призвал законодательно вывести восстановленное молоко из перечня натуральных продуктов, понизив его статус до "молочного напитка". Такое предложение Главный государственный санитарный врач России высказал на пресс-конференции в Москве. Онищенко напомнил, что при изготовлении указанного продукта цельное молоко подвергается термической обработке. В результате чего "белок рушится и остаются только его обломки, способствующие при употреблении продукта аллергизации организма", - отметил главный санитарный врач. Кроме того, добавил он, в процессе восстановлении молока "могут использоваться добавки в виде растительных жиров, что также сказывается на здоровье людей". В любом случае, считает Онищенко, потребитель "должен знать, что он пьет", передают "Вести.ру".
В середине февраля эта тема уже поднималась на видеоконференции по теме реализации нацпроекта "Развитие АПК", проведенной первым вице-премьером Дмитрием Медведевым. Медведев, в частности, поддержал инициативу запретить в школах и детских садах использование порошкового молока, а также обязать производителей делать соответствующую маркировку.
В свою очередь, глава Минсельхоза Алексей Гордеев заявил, что пробелы законодательства фактически позволяют самим производителям утверждать стандарты информации, содержащейся на этикетках. Роспотребнадзор также намерен ввести обязательную маркировку на пищевой продукции, при изготовлении которой используются генно-модифицированные компоненты. Сейчас производитель зачастую не знает о том, что они используются при производстве его товаров, сообщает деловая газета "Взгляд".