Американские специалисты из Университета Тафтса провели международное исследование и выявили тенденции в употреблении напитков жителями 187 стран, сообщает Medical Daily. В результате они создали рейтинг государств, население которых предпочитает сладкую газировку, фруктовые соки или молоко.
"Хотя мы знаем, что различные напитки оказывают свой эффект на здоровье, всеобъемлющая и подробная оценка их употребления на глобальном уровне никогда не проводилась", – заявил один из авторов работы, профессор Гитанджали Сингх. Ученые проанализировали данные 195 исследований о пищевых предпочтениях и собрали статистику ресторанов каждой страны. Результаты показали, что в разных регионах мира предпочтения сильно отличаются.
В США особенно распространена проблема ожирения, однако эта страна занимает лишь 26-е место из 187 стран по употреблению сладкой газировки. Самый высокий уровень употребления колы и домашних сладких напитков наблюдается в Мексике и странах Карибского бассейна.
Австралийцы оказались самыми большими фанатами фруктовых соков, а жители Северной Европы больше остальных любят молоко. Взрослые люди в Восточной Азии реже всех употребляют сладкие напитки.
Относительно анализируемых возрастных групп исследование показало, что во всем мире молодежь употребляет больше сладких напитков и меньше молока, чем пожилые люди. В целом чем более развита и богата страна, тем меньше ее жители пьют сладкую газировку. Определив пищевые привычки регионов, ученые намерены разработать целенаправленную политику в области питания для отдельных групп населения, склонных к вредному рациону питания.