Оперный певец Альварес блистал на сценах театров "Ла Скала", "Ковент-Гарден", "Метрополитен-опера". Уроженец аргентинской Кордовы, он уже в детстве увлекся пением, однако профессиональную карьеру начал только ближе к 30-летию. Альварес бросил бизнес на родине и перебрался в Европу, и вскоре он уже стал лауреатом престижного международного конкурса, проводившегося в Павии.
Дебютной работой аргентинца стала главная партия в опере "Сомнамбула" Беллини. Затем последовала партия в "Травиате" Джузеппе Верди, которая принесла аргентинцу мировую известность. Артист сотрудничал с такими именитыми режиссерами, как Риккардо Мути, Лорин Маазель, Зубин Мета, Клаудио Аббадо. Он выступал на одной сцене с Рене Флеминг, Анной Нетребко, Даниэлой Десси, Анджелой Георгиу, Мариэлой Девиа.