В московском ресторане "Ностальжи" 29 октября лучший сомелье мира 2010 года Жерар Бассет презентовал линейку грузинских вин "Тамада". Дни.Ру взяли эксклюзивное интервью у одного из лучших винных специалистов мира.
Вы уже во второй раз посетили Россию. Насколько востребованы и популярны российские вина за рубежом. По правде говоря, никакие российские вина не известны за рубежом, в частности, в Великобритании, где я работаю. К моему большому сожалению. Да, некоторые марки побеждали на международных конкурсах, но речь, скорее, идет о грузинских винах, которые более известны.
Насколько популярен российский рынок среди зарубежных виноделов. Безусловно, Россия очень популярна среди экспортеров: здесь есть большие деньги, у бизнесменов глубокий карман.
Фото: Дни.Ру
А можно ли сравнить российский рынок с китайским? Кто популярнее? Потенциал у Китая значительно больше: это большая, бурно развивающаяся страна. Шанхай, Пекин – новые столицы, здесь очень популярны шампанское, бордо и другие элитные марки.
Вы рассматриваете вино как инвестиции? Стоит ли вкладываться в вино сейчас? На какие марки вы бы посоветовали обратить внимание? Да, вино популярно как вид вложений, но стоит очень осторожно выбирать марку и делать покупки только в удачный год. Самыми востребованными марками остается Бордо, Бургундия, тосканское вино. Причина кроется в том, что эти хозяйства выпускают очень маленький объем продукции. Это узкий рынок, который не приносит колоссальной прибыли, но и не стремится за увеличением объемов.
На винном рынке уже появились "темные лошадки", которые конкурируют с "классическими" Францией и Италией. Вы бы на кого посоветовали обратить внимание? Новая Зеландия, Южная Африка, Калифорния, Чили – это все новые игроки. Почти на всех этих рынках идет едва ли не "винная революция". Здесь есть маленькие хозяйства, которые производят очень качественное вино, например, новозеландские вина Little Beauty от Vinultra. Но и о Франции не стоит забывать.
А вы можете назвать самое яркое, лучшее вино планеты? Конечно, Romanée-Conti. Это королевская марка, потому и цена соответствующая.
Фото: Дни.Ру
Romanée-Conti – виноградник и одноименное вино, которое производится во французской коммуне Вон-Романе. Ежегодно производится чуть более 5 тысяч бутылок вина. Основанный в XVIII веке, дом пережил несколько взлетов и падений. Несмотря на это, Romanée-Conti остается одним из самых популярных и востребованных брендов мира.
Жерар Бассет – единственный сомелье в мире, который является Master Sommelier, Master of Wine и владеет степенью МВА в виноделии. "Лучший сомелье мира 2010 года", неоднократный "серебряный призер" Чемпионатов мира среди сомелье родился и вырос во Франции, после чего переехал в Великобританию. Вместе с Джейми Оливером и Терренсом Конраном он является обладателем премии Catey. Презентованная накануне линейка бренда "Тамада" включала марки "Цинандали", "Пиросмани", "Киндзмараули" и "Мукузани", которые можно встретить и в столичных ресторанах. В 2013 году компания GWS, владеющая брендом, заняла третье место в списке импортеров грузинских вин в Россию.