Ярпаг хинкал – одно из традиционных блюд азербайджанской кухни, которое представляет собой кусочки теста, сваренные в мясном бульоне. В отличие от грузинских хинкали, где тесто оборачивается вокруг фарша, в ярпаге хинкале тесто нарезают небольшими кусочками и варят отдельно.