Сковороды с антипригарным покрытием могут вызывать самые разные заболевания – от рака печени и подавления иммунной системы до снижения веса новорожденных и задержек развития. Такие данные получены американскими исследователями в ходе лабораторных экспериментов. Подопытным животным вводились большие дозы одного из компонентов покрытия, который и вызывает все перечисленные неприятности.
Американское федеральное агентство по защите окружающей среды (EPA) уже наложило запрет на применение данного вещества. Производителям рекомендовано сократить на 95% производство кислоты Pfoa до 2010 года и затем до 2015 года планомерно завершить ее производство.
"Наука изучает все качества Pfoa, но обеспокоенность существует, и поэтому свести к минимуму последствия использования этого вещества – совершенно справедливое решение и с точки зрения окружающей среды, и с точки зрения здоровья людей", – заявила представитель EPA Сьюзан Хейзен.
Компания DuPont, выпускающая антипригарные сковороды, заявила о результатах собственных исследований, которые свидетельствуют о безвредности ее продукции. Однако восемь других производителей приняли рекомендации ЕРА.
Как напоминает ИА "Росбалт", меры подобного масштаба агентство по защите окружающей среды применяло последний раз около 15 лет назад. Тогда им был наложен запрет на использование асбеста.