партнеры
Четверг
9 апреля
Лента новостей
Lifestyle

Блины с лососем и страчателлой

Фото: pixabay.com
Масленичная неделя продолжается. Сегодня "Дни.ру" публикуют очередной рецепт, которым поделился бренд-шеф Restaurants by Crocus Group Сергей Батуков. 
прочитано 691 раз

Ингредиенты:

Вода – 500 мл.

Молоко – 500 мл.

Яйца – 5 шт.

Соль – 10 гр.

Сахар – 100 гр.

Растительное масло – 150 гр.

Мука – 450 гр.

Сыр страчателла – 80 гр.

Лосось слабосоленый – 60 гр.

Сливочное масло – 1 гр.

Оливковое масло – 30 гр.

Листья петрушки – 20 гр.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешать все ингредиенты для блинного теста. На растительном масле выпечь тонкие блинчики с хрустящим краешком.

Шаг 2

Готовые блины свернуть треугольником, сверху ложкой выложить сыр Cтрачателла, тонкие ломтики лосося. 

Шаг 3

Для зеленого масла листья петрушки взбить блендером с оливковым маслом и процедить. Полученным маслом украсить блины и подать на стол.

комментарии

Ответить:

ВОЙДИТЕ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ